Boulangerie Maederのドイツバゲット2018.03.09 11:00Boulangerie Maederで色の茶色いバゲットを見つけました。ライ麦なのかな、それにlinも入っているようです。1.45ユーロと高いけど美味しかった。それにしてもここのパン屋、美味しいですね。美味しいパン屋のクープの入り方、なんて自由なんでしょう。
PICHARD のパンオショコラ2018.03.08 11:00パンオショコラを食べて泣きそうになりました。ノコさんのケーキ以来、久しぶりのこの感覚！それくらい美味い！甘さのバランス、チョコの占める割合。そしてこのサクサク、パリパリ感。こう思うとSacreはこれにバター感をさらに感じさせるからすごいな。でもバランスとしてはパリ市内No1です。...
Boulangerie Maederのチョコパン2018.03.06 11:00週に３回くらい登場するこのパン。人気だそうで、この日も１５時半でもう残り２本でした。ちょうど地元の方が２本ほど取り置いてもらい引き取りにきていました。結論から言うとこれは美味い。チョコなんだけど甘くなくお菓子のようで、でもパンというなんとも絶妙な匙加減。チョコの量も半端なく、チョ...
PICHARDのバゲット2018.03.02 10:31たまに外す、PICHARD。でも美味しんですけどね。2/21のバゲットは焼き色が薄く、ちょっと外したか？と思ったけど美味しかった。でも裏はちょっと焦げているんでは？という少しビターな感じ。それもそれで悪くないなと。いつも朝からありがたい。
Boulangerie Maeder ３2018.02.28 11:00前回買って美味しかったナッツのパン。側面が焼き割れしています。自由だ。そしてナッツがこれでもか〜と入っていますと言わんばかりの状態。これで1.8ユーロは安いでしょう。危険なのは一度に食べてしまうこと。このパン、Flute 何ちゃらと書いてあります。バゲットもFlute パリ、ドイ...
La Maison Pichard2018.02.25 11:00すっかりお昼の定番散歩コースになりました。前回のバゲッドは見るからに「ハズレ」でしたが今回はいつも以上に細長くでもいい表情しているので期待半分で切ってみたところいい粉の香りがしました。いつも以上にガリガリで美味しいのですが、中はしっとりしていいバランスでした。ここよく見たら窯、薪...
Boulangerie Maeder ２2018.02.24 11:00日替わりでパンを用意するここ。先日のパンは土曜日のもの。月曜日はイチジクとフランボワーズのパン。好み的には前回のだけど、コストパフォーマンスの高さはどっこいどっこい。これで1.8ユーロは安いと思いました。他にも気になるバゲッドなどあって、しかもケーキも安いのでしつこく通うでしょう...
La Maison Pichard2018.02.23 11:00見た瞬間からすごいと思ったパンオショコラ。バターの感じ、そしてバリバリと音を立てて食べられるこの食感。泣きそうです。これで1.1ユーロは安いです。ここからさらにバター感を求めるとSucreなんだろうな。もうここまでくると好みの世界だと思う。誰も達しられない一つの到達点にあると思い...
Boulangerie Maeder2018.02.22 11:00Duplex駅（6番線）近く。アパートから歩いても交通機関使っても25分。地図で見つけて気になっていたので文化会館へ行ったあとでかけました。
Dominique Saibron2018.02.10 11:00オーナーのドミニクサブロンさんがまだブーランジェリーモンジュで活躍されていた頃、雑誌に紹介されていてあまりの美味しさにパリに来るたびに通っていたお店。ちょうど、加齢からか、機内食が食べられなった時期ででも腹は減るから帰国の日にはここで色々パンを調達して機内で食べていました。日本の...
Pascal & Anthony2018.02.07 11:00昨年、確かクロワッサンを買ったお店。ポルトデベルサイユのイベント帰り、リュパブリックまで歩いて帰る途中に地図で見つけた店。まさか再訪するとは。朝の８時、出勤前にクロワッサンなど買う人で賑わっていました。特に賑わうエリアではなく、公園の近い住宅街。お店をやるならもう少し立地のいいと...